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Un bicchiere meno spesso, ma più pieno
Nel complesso, gli italiani bevono meno alcol quotidianamente, ma tendono a consumare bevande alcoliche con maggiore frequenza in occasioni specifiche e fuori pasto. Questo cambiamento è particolarmente evidente nella fascia d’età tra i 45 e oltre, dove si registra un marcato aumento del consumo occasionale. Le donne, in particolare, hanno incrementato significativamente il loro consumo di alcol negli ultimi dieci anni, sia in termini di frequenza che di quantità.
Vino, birra e superalcolici: un mix in evoluzione
Il vino rimane la bevanda alcolica più consumata in Italia, seguita dalla birra e dagli aperitivi. Tuttavia, si assiste a una diversificazione dei gusti e a un aumento del consumo di miscele e cocktail.
Il consumo di alcol varia significativamente tra le diverse regioni italiane. Il Centro-Nord si conferma come la zona con i consumi più elevati, mentre al Sud si registra una prevalenza di abitudini più moderate. Anche il livello di istruzione incide sul consumo di alcol: le persone con un titolo di studio più alto tendono a bere di più, soprattutto le donne.
I giovani e l’alcol: un problema persistente
Nonostante una leggera diminuzione negli ultimi anni, il consumo di alcol tra i giovani rimane un problema preoccupante. Il fenomeno del binge drinking, ovvero il consumo eccessivo di alcol in una singola occasione, è particolarmente diffuso tra i ragazzi e le ragazze tra i 18 e i 24 anni. Inoltre, si registra un aumento del consumo di alcol tra le ragazze minorenni.
Anziani: un target vulnerabile
Anche tra gli anziani il consumo di alcol presenta alcune criticità. La diminuzione delle capacità metaboliche legate all’età rende gli anziani più vulnerabili agli effetti negativi dell’alcol. Nonostante ciò, molti anziani continuano a bere regolarmente, spesso senza considerare i rischi per la salute.
Le sfide future
I dati presentati evidenziano la necessità di interventi mirati per ridurre i rischi legati al consumo di alcol, soprattutto tra i giovani e gli anziani. È fondamentale promuovere una cultura del bere responsabile, fornire informazioni corrette sui rischi dell’alcol e rafforzare i servizi di prevenzione e cura. Il consumo di alcol in Italia è un fenomeno complesso e in continua evoluzione. Per affrontare efficacemente questa problematica è necessario un approccio multidisciplinare che coinvolga istituzioni, operatori sanitari, scuole e famiglie.
